『ヨ〜リヨ〜リダヨリ』奄美人.com編集便り(ブログ)

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ミキを作ろう! その3

miki_logo.jpgなんとかミキができてきました。

でもさ、まだけっこうかたいのが気になるのよねぇ〜。


7、ビンに詰めて発酵


いよいよ完成だ!

まだ結構かたいんですけど(-_-)

でも、とりあえずミキは完成。あとは一晩寝かせる(発酵)だけ。
ビンに詰めて、ツル家で保管していただきます。

ビンに詰めるときにちょっと手に付いたのをなめてみると…

ツルさん  「あ、ミキっぽい(笑)」
jupiter   「ほんとだ!花田のミキだ!」(花田のミキしか飲んだことない)



goodnight_miki.gif8、3日間発酵


おやすみなさい、ミキ。

レシピには「一晩」とありましたが、あまみんちゅドットコムは夏休み中につき、18日まで丸3日間おやすみです。



0814_12.jpgそして試飲会


ミキ、久しぶり。

3日間たっぷり寝てもらったミキ。スタッフ全員で試飲会です!

……なんか色が濃くなってるような??


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